Mięciutkie Bułeczki z Masłem: Idealna, Domowa Przekąska Pełna Smaku 🥖✨

Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek:
Podziel wyrośnięte ciasto na 12 równych części i uformuj kulki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.

Drugie wyrastanie:
Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut.

Piecznie:
Posmaruj bułeczki mieszanką żółtka i mleka. Jeśli chcesz, posyp je sezamem lub makiem. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku (góra-dół) przez 15–18 minut, aż będą złociste.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bułeczki smakują najlepiej na ciepło, posmarowane świeżym masłem. Możesz dodać ulubione konfitury lub serki smakowe.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Aby odświeżyć, wystarczy je lekko podgrzać w piekarniku.
Mrożenie: Upieczone i ostudzone bułeczki można zamrozić. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub w piekarniku.
Różnice:
Mąka: Możesz użyć mąki pełnoziarnistej, ale bułeczki będą nieco cięższe i mniej puszyste.
Nadzienie: Eksperymentuj z nadzieniem! Dodaj ser, czekoladę lub krem orzechowy przed formowaniem kulek.
Kształt: Zamiast klasycznych kulek uformuj bułeczki w kształt ślimaków lub warkoczy.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko roślinne, takie jak sojowe czy migdałowe, świetnie się sprawdzi w tym przepisie.

2. Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?
Upewnij się, że drożdże są świeże, a mleko ma odpowiednią temperaturę (około 35°C). Umieść ciasto w cieplejszym miejscu, na przykład w pobliżu kaloryfera.

3. Czy mogę zastąpić masło olejem?
Tak, ale smak będzie nieco inny. Użyj około 50 ml oleju roślinnego.

4. Jakie dodatki polecasz do bułeczek?
Spróbuj ziołowego masła, domowego pesto lub nawet czosnkowego kremu.

Gotowe bułeczki z masłem to kulinarny hit w każdej kuchni. Smacznego! 🥰