Reklama
Reklama
Reklama

Luksusowy sernik z karmelem i jabłkami: Idealny deser

Sernik to klasyka, która nieustannie podbija serca miłośników słodkości. Tym razem proponujemy przepis na luksusowy sernik z dodatkiem karmelu i jabłek. To idealne połączenie kremowego serka, słodkiego karmelu oraz soczystych jabłek sprawia, że deser staje się wyjątkowy. Wyjątkowy wygląd i smak tego ciasta sprawi, że stanie się hitem każdej imprezy, świątecznego stołu czy rodzinnego obiadu.

Składniki
Spód:
200 g herbatników lub ciastek digestive
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
800 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego trzykrotnie)
200 g serka mascarpone
200 g cukru pudru
4 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Karmelizowane jabłka:
3 duże jabłka (obrane, pokrojone w kostkę)
50 g masła
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
Karmel:
200 g cukru
50 ml wody
100 ml śmietanki kremówki (30%)
50 g masła
Wskazówki
Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobny piasek (możesz użyć blendera).
Dodaj roztopione masło i wymieszaj na jednolitą masę.
Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica ok. 23 cm), dobrze uklepując. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W misce ubij twaróg z mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Dodawaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach.
Na końcu wsyp mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
Wylej masę na przygotowany spód.
Pieczenie:
Piecz sernik w kąpieli wodnej (tortownicę owiń folią aluminiową i umieść w większej blaszce z wodą) w temperaturze 160°C przez 60 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku do ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gołąbki z Farszem – Klasyczne, Polskie i Przepyszne!

Idealne na rodzinny obiad, który rozgrzeje serce i duszę! Gołąbki to jedno z najbardziej znanych i cenionych dań w polskiej ...

Kotlety wieprzowe z wolnowaru i ziemniaki

To świetny przepis na Crockpot i taki, który moja rodzina wciąż chwali. Wiem, że kiedyś spaliłam je na niektórych potrawach, ...

Ciastko lodowe – Idealny deser na gorące dni

Gdy letni upał daje się we znaki, nic nie przynosi takiej ulgi jak orzeźwiający deser. Ciastko lodowe to wyjątkowy sposób ...

Jedna magiczna tabletka sprawia, że ​​grill gazowy lśni: osady węglowe odpadają w kawałkach

Gruba warstwa osadów węglowych stopniowo tworzy się na ruszcie kuchenki gazowej, której nie można usunąć konwencjonalnymi metodami. Aby utrzymać porządek ...

Leave a Comment