Reklama
Reklama
Reklama

Luksusowy sernik z karmelem i jabłkami: Idealny deser

Sernik to klasyka, która nieustannie podbija serca miłośników słodkości. Tym razem proponujemy przepis na luksusowy sernik z dodatkiem karmelu i jabłek. To idealne połączenie kremowego serka, słodkiego karmelu oraz soczystych jabłek sprawia, że deser staje się wyjątkowy. Wyjątkowy wygląd i smak tego ciasta sprawi, że stanie się hitem każdej imprezy, świątecznego stołu czy rodzinnego obiadu.

Składniki
Spód:
200 g herbatników lub ciastek digestive
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
800 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego trzykrotnie)
200 g serka mascarpone
200 g cukru pudru
4 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Karmelizowane jabłka:
3 duże jabłka (obrane, pokrojone w kostkę)
50 g masła
3 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
Karmel:
200 g cukru
50 ml wody
100 ml śmietanki kremówki (30%)
50 g masła
Wskazówki
Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobny piasek (możesz użyć blendera).
Dodaj roztopione masło i wymieszaj na jednolitą masę.
Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica ok. 23 cm), dobrze uklepując. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:
W misce ubij twaróg z mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Dodawaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach.
Na końcu wsyp mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
Wylej masę na przygotowany spód.
Pieczenie:
Piecz sernik w kąpieli wodnej (tortownicę owiń folią aluminiową i umieść w większej blaszce z wodą) w temperaturze 160°C przez 60 minut. Po upieczeniu pozostaw w piekarniku do ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Panettone na Szybko: Łatwy i Pyszny Przepis z Miękkim Makaronem

Panettone, włoski klasyk, jest zazwyczaj przygotowywany w okresie świątecznym, ale ten przepis sprawia, że możesz cieszyć się jego smakiem w ...

Tort Mozarta: Elegancka Rozkosz Czekoladowo-Orzechowa w Stylu Klasycznym

Tort Mozarta to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady i orzechów, łącząca w sobie wyrafinowaną elegancję oraz intensywny smak. Jego historia ...

Całusy z Pantellerii – Tradycyjny Włoski Smakołyk

Całusy z Pantellerii, znane lokalnie jako "baci di Pantelleria," to małe, smażone placki o delikatnym smaku i chrupiącej strukturze. Wywodzą ...

Panierowane szaszłyki z kurczaka: Prosty sposób na smakowite danie na obiad lub grilla

Panierowane szaszłyki z kurczaka to idealna opcja na szybki, smaczny obiad lub danie na grilla. Lekka, chrupiąca panierka otula soczyste ...

Leave a Comment