Lukrowane Pomarańczowe Ciasteczka – Słodka Przygoda z Cytrusowym Smakiem!

Jeśli szukasz ciasteczek, które łączą delikatność maślanego ciasta z orzeźwiającym smakiem pomarańczy, to jesteś we właściwym miejscu. Lukrowane pomarańczowe ciasteczka to prawdziwy rarytas dla miłośników cytrusowych słodkości! Idealnie sprawdzą się na co dzień oraz jako ozdoba świątecznego stołu.

Składniki:
Na ciasteczka:

2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
150 g masła, miękkiego
3/4 szklanki cukru pudru
Skórka otarta z 2 pomarańczy
1 jajko
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
Na lukier:

1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki soku z pomarańczy
Skórka pomarańczowa do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz puszystą konsystencję.
Dodaj skórkę pomarańczową oraz jajko, miksując do połączenia składników.
Wlej sok z pomarańczy i powoli wsypuj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Wymieszaj do uzyskania jednolitego, miękkiego ciasta.
Chłodzenie:

Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut. To ułatwi wałkowanie i wykrawanie ciasteczek.
Formowanie ciasteczek: