Kurczak w kremowym sosie z papryki i cukinii – pyszna i zdrowa opcja na obiad

Kurczak Kremowy Sos
Kurczak w kremowym sosie z papryki i cukinii – pyszna i zdrowa opcja na obiad
Kurczak w kremowym sosie z papryki i cukinii to danie, które łączy wyrafinowany smak z prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację. To lekka, ale sycąca propozycja, która przypadnie do gustu miłośnikom warzyw i kremowych potraw.

Składniki:
500 g piersi z kurczaka

2 czerwone papryki

1 duża cukinia

200 ml śmietanki kremówki 30%

2 łyżki oliwy z oliwek

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

1 łyžczka słodkiej papryki w proszku

1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

świeże liście bazylii do dekoracji

Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Pokrój pierś z kurczaka na cienkie paski. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.

Paprykę i cukinię pokrój w paski, cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.

Smażenie kurczaka:

Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Następnie przełóż go na talerz.

Przygotowanie sosu:

Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj paprykę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie.

Dodaj cukinię i smaż kolejne 3-4 minuty.

Połączenie składników:

Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i wlej śmietankę. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, mieszając, aż sos zgęstnieje.

Doprawianie: