KURCZAK HUNTER’S (NAJLEPSZY)

– 1 kurczak, pokrojony na kawałki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 cebule
– 250 g pieczarek
– 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
– 30 cl białego wina
– 40 cl bulionu z kurczaka
– 2 łyżeczki odwodnionego bulionu z kurczaka
– 1/2 pęczka trybuli
– 1/2 pęczka estragonu
– Sól
– Pieprz
.