KURCZAK HUNTER’S (NAJLEPSZY)

Dopraw kurczaka solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni lub w rondlu. Smaż kurczaka na średnio-wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będzie złoty.
Wyjmij z patelni i odstaw.
Pokrój cebulę w plasterki i podsmaż ją na patelni z kurczakiem.
Umyj i przekrój pieczarki na pół, pokrój na ćwiartki, jeśli są duże. Dodaj cebulę i podsmaż.
Dodaj pomidora i białe wino, a następnie bulion i rosół z kurczaka, dopraw solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka do patelni i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Drobno posiekaj zioła.
Podawaj na ciepło, posypane ziołami.