Kremowy Kurczak Cytrynowy – Gotowy w 30 minut i tylko na jednej patelni! 🍋

Kremowy kurczak cytrynowy to idealny przepis na szybki, pyszny i elegancki obiad. Aromatyczny sos cytrynowy z kremowym wykończeniem otula delikatne kawałki kurczaka, tworząc danie, które smakuje, jakby pochodziło z wykwintnej restauracji. Wszystko to zajmie Ci mniej niż 30 minut, a do przygotowania potrzebujesz tylko jednej patelni! 🌟

Składniki:
Porcja dla 4 osób

4 filety z piersi kurczaka (lub udka bez kości)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki (opcjonalnie, do obtoczenia kurczaka)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka bulionu drobiowego
½ szklanki śmietany kremówki (30%)
⅓ szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżka miodu lub syropu klonowego (dla zbalansowania smaku)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie kurczaka

Oprósz filety z kurczaka solą, pieprzem i mąką (jeśli używasz).
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż kurczaka przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż stanie się złocisty. Odłóż na talerz.
Przygotowanie sosu

Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni swój aromat.
Wlej bulion drobiowy i sok z cytryny. Doprowadź do lekkiego wrzenia, zeskrobując resztki kurczaka z dna patelni.
Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę kremówkę, mieszając, aby składniki się połączyły. Dodaj miód i startą skórkę z cytryny.
Połączenie smaków

Włóż podsmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez 5–7 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos zgęstnieje.
Dekoracja i podanie