Jeśli szukasz pomysłu na prosty, a jednocześnie wykwintny obiad, kotlety wieprzowe z zapiekanymi ziemniakami to idealne rozwiązanie. Połączenie soczystych kotletów z kremowymi, aromatycznymi ziemniakami sprawi, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zadowoleni. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci domowników.
Składniki:
Kotlety wieprzowe:
4 kotlety wieprzowe (około 2 cm grubości)
2 łyżki oleju roślinnego
1 ząbek czosnku (posiekany)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
Zapiekane ziemniaki:
1 kg ziemniaków (najlepiej o kremowej konsystencji)
200 ml śmietanki 30%
100 g startego sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżka masła do posmarowania formy
Gałka muszkatołowa – szczypta
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie kotletów wieprzowych:
Oczyść kotlety z nadmiaru tłuszczu i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
Natrzyj mięso mieszanką czosnku, tymianku, papryki, soli i pieprzu. Odstaw na 15 minut, aby mięso przeszło przyprawami.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i soczyste w środku.
Po usmażeniu odłóż kotlety na talerz i przykryj folią aluminiową, aby odpoczęły.
Przygotowanie zapiekanych ziemniaków:
Yo Make również polubił
Uformuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego, a następnie delikatnie spłaszcz je palcami. Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste. Po upieczeniu odstaw je do ostudzenia na kratce. Ciasteczka są gotowe do podania! Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Ciasteczka najlepiej smakują na świeżo, zaraz po ostudzeniu. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika – zachowają świeżość przez kilka dni. Możesz podać je z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, a także ozdobić cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego. Warianty: Ciasteczka czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki lub wymieszaj ciasto z kawałkami czekolady. Ciasteczka orzechowe: Wymieszaj ciasto z drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub migdałami. Ciasteczka cytrynowe: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny do ciasta i lekko zwiększ ilość cukru pudru. FAQ: Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna może być użyta, ale masło daje bardziej intensywny smak i lepszą konsystencję ciasteczek. Czy ciasteczka będą się nadmiernie kruszyć? Nie, przy odpowiednich proporcjach składników ciasteczka będą delikatne, ale nie kruszące się. Jakie są inne opcje dla wegan? Możesz użyć wegańskiego masła i zastąpić cukier puder syropem klonowym lub innym słodzikiem roślinnym.
Cytrusowa Rozkosz: Orangenowy Sernik na Zimno, który Zaskoczy Twoich Gości!
Dodaję ten składnik do sody oczyszczonej i otrzymuję skuteczny odplamiacz!
🌟 Temu Nieodpartemu Sernikowi z Kremem Ananasowym 🌟