Kawałkowe Ciasteczka Marmurkowe z Czekoladą i Serem: Przepis na Wyjątkowe Słodkości

Ciasteczka marmurkowe z czekoladą i serem to połączenie wyjątkowych smaków, które zadowolą każdego łasucha. Kruchy spód ciasta, delikatny serowy akcent i intensywny smak czekolady tworzą niepowtarzalną kompozycję. Dzięki prostemu przepisowi i łatwej metodzie przygotowania, te ciasteczka to doskonały wybór na każdą okazję. Idealnie nadają się na podwieczorek, spotkanie z przyjaciółmi lub jako prezent w eleganckim opakowaniu.

Składniki:

200 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
120 g masła, zimnego, pokrojonego w kawałki
1 jajko
100 g serka kremowego (np. Philadelphia)
100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Wskazówki:

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder oraz szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozetrzyj je palcami lub użyj miksera, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.

Chłodzenie: Uformuj kulę z ciasta, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut, aby ciasto stwardniało.

Marmurkowy efekt: W międzyczasie roztop czekolady: mleczną i gorzką, każdą osobno, w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Następnie wymieszaj je, tworząc marmurkowy wzór.

Formowanie ciasteczek: Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 3 mm. Użyj foremki do ciasteczek, aby wyciąć kształty. Na środku każdego ciasteczka nałóż łyżeczkę serka kremowego i delikatnie przykryj marmurkową czekoladą.