Kakaowe ciasto z jagodami i kremem grysikowym

Ciasto kakaowe z jagodami i kremem grysikowym to wyjątkowe połączenie puszystego, aromatycznego ciasta, delikatnego kremu i naturalnej słodyczy jagód. To deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych, idealny na rodzinne uroczystości lub popołudniową kawę. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący.

Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem grysikowy:
500 ml mleka
4 łyżki kaszy manny
3 łyżki cukru
200 g masła, w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na wierzch:
200 g świeżych lub mrożonych jagód
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę (20×30 cm) papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę.
W osobnej misce połącz mokre składniki: mleko, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu grysikowego: