Jak zrobić pyszne, chrupiące chipsy bez kropli oleju

wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby nie zachodziły na siebie.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut z jednej strony, a następnie przewróć na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut. Uważaj, aby chipsy się nie przypaliły.

Alternatywnie, użyj suszarki do warzyw: ustaw plasterki na tackach i susz przez 4-6 godzin w temperaturze 60°C.

Doprawianie:

Wyjmij chipsy z piekarnika lub suszarki i od razu posyp ulubionymi przyprawami, aby lepiej przylegały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj chipsy jako zdrową przekąskę samodzielnie lub z dodatkiem dipów, np. hummusu, guacamole lub sosu jogurtowego.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały chrupkość przez kilka dni.

Jeśli chipsy stracą chrupkość, włóż je do piekarnika nagrzanego do 150°C na 3-5 minut.

Różnice

Warzywa: Możesz eksperymentować z różnego rodzaju warzywami. Bataty nadadzą chipsom słodkawy smak, a buraki dodadzą intensywnego koloru i ziemistego aromatu.

Przyprawy: Ogranicz się do soli lub przygotuj mieszanki przypraw, np. ziołowe, pikantne lub serowe (z użyciem drożdży odżywczych).

Często zadawane pytania