Jak zrobić pyszne, chrupiące chipsy bez kropli oleju

chipsy to popularna przekąska, która niestety często jest bogata w tłuszcze i kalorie. Czy wiesz, że możesz przygotować równie smaczne i chrupiące chipsy bez użycia ani kropli oleju? Dzięki kilku prostym technikom możesz cieszyć się zdrową alternatywą, która zadowoli podniebienie i nie obciąży twojej diety. Oto kompletny przewodnik, jak przygotować domowe chipsy w zdrowej odsłonie.

Składniki

2 duże ziemniaki (lub inne warzywa, np. bataty, buraki, marchewka)

Szczypta soli (opcjonalnie)

Ulubione przyprawy: papryka, zioła prowansalskie, czosnek w proszku, pieprz cayenne

Wskazówki

Przygotowanie ziemniaków:

Dokładnie umyj ziemniaki i obierz, jeśli wolisz chipsy bez skórki.

Pokrój je na cienkie plasterki za pomocą mandoliny lub ostrego noża. Im cieńsze plasterki, tym bardziej chrupiące chipsy.

Namaczanie:

Umieść pokrojone plasterki w misce z zimną wodą i pozostaw na 30 minut. Ten krok pozwoli usunąć nadmiar skrobi, co sprawi, że chipsy będą bardziej chrupiące.

Po namoczeniu odcedź wodę, a następnie osusz plasterki ręcznikiem kuchennym.

Piecz lub susz:

Ułóż plasterki na blasze