Grießklößchen: Klasyczne Ziemniaczane Kuleczki, które Pokochasz

Grießklößchen, czyli kaszowe kluski, to tradycyjna potrawa, która podbiła serca wielu smakoszy na całym świecie. Te delikatne i puszyste kuleczki świetnie sprawdzą się jako dodatek do zup, dań głównych, a nawet jako samodzielne danie. Dzięki prostym składnikom i łatwej przygotowaniu stanowią doskonały wybór na każdą okazję.

Składniki:
1 szklanka kaszy manny
2 szklanki mleka (lub mleka roślinnego dla wersji wegańskiej)
50 g masła (lub oleju kokosowego)
1 jajko (opcjonalnie, dla bardziej zwartej konsystencji)
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Garść świeżej natki pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie masy:

W garnku podgrzej mleko, dodaj masło, sól i szczyptę gałki muszkatołowej.
Gdy mleko zacznie się gotować, stopniowo wsypuj kaszę manną, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż masa zgęstnieje.
Dodanie jajka:

Zdejmij garnek z ognia i lekko przestudź masę.
Jeśli używasz jajka, dodaj je do masy i dokładnie wymieszaj. Masa powinna być gładka i elastyczna.
Formowanie kulek:

Zwilż dłonie wodą i formuj niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Układaj je na desce lub talerzu.
Gotowanie: