GOTOWANIE NIGDY MI SIĘ NIE ZNUDZI! PRZYGOTOWANIE, KTÓREGO NIGDY WCZEŚNIEJ NIE WIDZIAŁEŚ

1 cukinia (pokrojona w plasterki)

1 bakłażan (pokrojony w plasterki)

2 papryki (pokrojone w paski)

200 g sera feta (pokruszonego)

3 jajka

150 ml śmietany 30%

Sól i pieprz do smaku

Łyżka oliwy z oliwek

Łyżka suszonego oregano

Wskazówki:

Przygotowanie spodu tarty:

W misce połącz mąkę, masło i szczyptę soli. Rozcieraj palcami, aż masa przypomni mokry piasek.

Dodaj śmietanę i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.

Przygotowanie warzyw:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Na blaszce wyłożone papierem do pieczenia ułóż plasterki cukinii, bakłażana i paski papryki. Skrop oliwą, posyp oregano i piecz przez 15-20 minut, aż warzywa lekko się zarumienią.

Formowanie tarty:

Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem, przykryj papierem do pieczenia i wysyp obciążeniem (np. suchą fasolą). Piecz w 180°C przez 15 minut.

Dodanie nadzienia: