Faszerowane Papryki z Quinoa i Owocami Morza – Przepis, który Zachwyci Twoje Podniebienie!

Jeśli szukasz pomysłu na wykwintny obiad, który łączy zdrowe składniki z niezwykłym smakiem, faszerowane papryki z quinoa i owocami morza to idealne rozwiązanie! To danie nie tylko wygląda efektownie, ale również dostarcza niezbędnych witamin, białka i zdrowych tłuszczów. Przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, więc nawet mniej doświadczeni kucharze sobie poradżą.

Składniki:

Do faszerowania papryk:

4 duże czerwone lub żółte papryki

1 szklanka ugotowanej quinoa

200 g mieszanki owoców morza (krewetki, małże, ośmiorniczki)

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

2 łyżki oliwy z oliwek

1 pomidor, pokrojony w drobną kostkę

½ szklanki tartego sera (opcjonalnie: mozzarella lub parmezan)

½ łyžczki suszonego oregano

Szczypta chili w proszku (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Do podania:

świeża natka pietruszki do dekoracji

Łódki cytryny do skropienia

Wskazówki:

Przygotowanie papryk: