Enchiladas z kurczakiem i serem śmietankowym

SKŁADNIKI:

8-10 tortilli mącznych,
1 opakowanie (8 uncji) sera maślanego, w temperaturze pokojowej, podzielonego [1/2 i 1/2], 1-2 (4-uncjowe) puszki zielonej papryki,
3 szklanki ugotowanego kurczaka,
2 szklanki sera meksykańskiego, startego, podzielonego [1 szklanka; szklanka 1)
2 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu,
3 łyżki niesolonego masła,
3 łyżki mąki, 1 łyżeczka
soku z cytryny, 1
łyżeczka kminu,
1/2 łyżeczki chili w proszku,
sól i świeżo zmielony pieprz
, drobna kolendra, do dekoracji, opcjonalnie.

Ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→