Ekspresowy Murzynek z Polewą Czekoladową 🍫✨

Murzynek to jedno z najbardziej klasycznych i uwielbianych ciast czekoladowych. Jego delikatna, wilgotna struktura i bogaty smak sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję – od codziennego deseru po wyjątkowe spotkania rodzinne. Przepis, który dziś prezentujemy, jest niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, a do tego wzbogacony pyszną, błyszczącą polewą czekoladową. Jeśli szukasz łatwego sposobu na przygotowanie tego kultowego wypieku, koniecznie wypróbuj naszą wersję! 🍰😍

Składniki 🛒
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru
½ szklanki kakao
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka mleka
½ szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki gorącej wody
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 g masła
2 łyżki mleka
2 łyżki cukru pudru
Wskazówki 👩‍🍳
1️⃣ Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnym naczyniu połącz mleko, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Powoli dodaj gorącą wodę, mieszając całość do uzyskania gładkiej masy.
2️⃣ Pieczenie:

Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przelej ciasto do formy i piecz przez około 35-40 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.
3️⃣ Przygotowanie polewy:

W małym rondelku rozpuść masło razem z czekoladą.
Dodaj mleko i cukier puder, mieszając do uzyskania gładkiej, błyszczącej konsystencji.
Odstaw polewę na 5 minut, aby lekko zgęstniała.
4️⃣ Dekorowanie:

Polej wystudzone ciasto ciepłą polewą czekoladową.
Opcjonalnie posyp posiekanymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽
✅ Serwowanie:
Murzynek smakuje najlepiej w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty. Możesz podać go z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub owocami, takimi jak maliny czy truskawki.

✅ Przechowywanie: