Domowy dżem morelowy to nie tylko smak lata zamknięty w słoiczku, ale także doskonały dodatek do śniadania, deserów czy wypieków. Przygotowanie go w zaledwie 20 minut jest możliwe dzięki prostemu przepisowi, który pozwala zachować naturalny smak i aromat owoców. Sprawdź, jak przygotować ekspresowy dżem morelowy, który zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
1 kg świeżych moreli (dojrzałych i soczystych)
200 g cukru (można dostosować ilość do smaku lub użyć zamiennika, np. ksylitolu)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
Wskazówki:
Przygotowanie owoców:
Umyj morele, usuń pestki i pokrój owoce na małe kawałki. Jeśli preferujesz dżem o gładszej konsystencji, możesz zblendować owoce przed gotowaniem.
Gotowanie:
W dużym rondlu umieść morele, cukier oraz sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż owoce zaczną się rozpadać, a cukier całkowicie się rozpuści (około 10 minut).
Redukcja:
Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5–10 minut, aż masa zgęstnieje. Jeśli używasz wanilii, dodaj ją na ostatnie 2 minuty gotowania.
Test konsystencji:
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, umieść kroplę na zimnym talerzyku. Jeśli się nie rozlewa, dżem osiągnął właściwą konsystencję.
Przechowywanie:
Yo Make również polubił
Pychota z pół szklanki kefiru. Zjedz to w mgnieniu oka
Prosty Placek z Jabłkami – Przepis Idealny 🍎
Uformuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego, a następnie delikatnie spłaszcz je palcami. Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste. Po upieczeniu odstaw je do ostudzenia na kratce. Ciasteczka są gotowe do podania! Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Ciasteczka najlepiej smakują na świeżo, zaraz po ostudzeniu. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika – zachowają świeżość przez kilka dni. Możesz podać je z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, a także ozdobić cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego. Warianty: Ciasteczka czekoladowe: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki lub wymieszaj ciasto z kawałkami czekolady. Ciasteczka orzechowe: Wymieszaj ciasto z drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub migdałami. Ciasteczka cytrynowe: Dodaj skórkę otartą z jednej cytryny do ciasta i lekko zwiększ ilość cukru pudru. FAQ: Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, margaryna może być użyta, ale masło daje bardziej intensywny smak i lepszą konsystencję ciasteczek. Czy ciasteczka będą się nadmiernie kruszyć? Nie, przy odpowiednich proporcjach składników ciasteczka będą delikatne, ale nie kruszące się. Jakie są inne opcje dla wegan? Możesz użyć wegańskiego masła i zastąpić cukier puder syropem klonowym lub innym słodzikiem roślinnym.
Baklawa świąteczna