Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut

Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i postaw do góry dnem na 10 minut, aby się zawekowały.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Dżem morelowy doskonale smakuje z chrupiącym pieczywem, naleśnikami, jogurtem naturalnym lub jako dodatek do sernika.

Przechowywanie:
Jeśli słoiki są szczelnie zamknięte, dżem można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez 6–12 miesięcy. Po otwarciu trzymaj go w lodówce i spożyj w ciągu 2 tygodni.

Różnice:
Zamienniki cukru:
Zamiast cukru możesz użyć miodu, syropu klonowego lub słodzika, aby uzyskać zdrowszą wersję.
Tekstura:
Jeśli wolisz dżem z kawałkami owoców, pomiń blendowanie lub krótko gotuj owoce przed ich rozdrobnieniem.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych moreli?
Tak, mrożone morele również się sprawdzą. Upewnij się tylko, że są rozmrożone i odsączone z nadmiaru wody przed gotowaniem.

2. Jak zwiększyć trwałość dżemu?
Dodanie odrobiny naturalnego środka żelującego, np. agaru lub pektyny, pomoże przedłużyć świeżość dżemu i zwiększyć jego gęstość.

3. Czy mogę zmniejszyć ilość cukru?
Oczywiście! Jednak pamiętaj, że cukier działa także jako konserwant, więc dżem z mniejszą ilością cukru należy szybciej spożyć lub przechowywać w lodówce.

Przygotowanie dżemu morelowego w 20 minut to prosty sposób na zamknięcie smaku lata w słoiku. Wypróbuj przepis, eksperymentuj z dodatkami i ciesz się jego wszechstronnością! 🍑