Domowy Budyń Waniliowy – Klasyczny Przepis 🍮

Domowy budyń waniliowy to esencja prostoty i klasyki w deserach. Jest kremowy, aksamitny i pełen naturalnego smaku wanilii, co czyni go doskonałym wyborem na słodką chwilę relaksu. Przygotowanie go w domu to nie tylko gwarancja smaku, ale również kontrola nad składnikami – bez sztucznych dodatków i konserwantów. Naucz się, jak stworzyć ten wyjątkowy deser, który podbije serca Twojej rodziny i przyjaciół!

Składniki
500 ml mleka pełnotłustego 🥛
3 żółtka jaj 🥚
60 g cukru (możesz użyć cukru trzcinowego dla głębszego smaku)
30 g mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Wskazówki
Przygotowanie składników:
Jeśli używasz laski wanilii, przetnij ją wzdłuż i wydobądź ziarenka. Laskę i ziarenka odłóż na później.
Podgrzewanie mleka:
W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, dodając laskę wanilii i ziarenka. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Przygotowanie masy jajecznej:
W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
Temperowanie masy:
Do ubitych żółtek dodaj kilka łyżek ciepłego mleka, mieszając energicznie, aby uniknąć ścięcia jajek.
Łączenie składników: