Domowa mieszanka naleśnikowa: Uniwersalny przepis na szybkie i pyszne naleśniki 🥞

Naleśniki to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Z domową mieszanką naleśnikową możesz cieszyć się ich smakiem w każdej chwili bez zbędnego stresu. Ten uniwersalny przepis pozwala przygotować zarówno słodkie, jak i wytrawne naleśniki w kilka chwil! Co więcej, możesz przechowywać mieszankę w szafce przez wiele tygodni i mieć ją zawsze pod ręką.

Składniki: 🛒
Do mieszanki naleśnikowej (na około 10 porcji):

4 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżki cukru (lub mniej, jeśli wolisz wersję wytrawną)
1 łyżeczka soli
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Do przygotowania naleśników (na 10 sztuk):

1 szklanka mieszanki naleśnikowej
1 szklanka mleka (lub mleka roślinnego)
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła lub oleju
Wskazówki: 🥄
Przygotowanie mieszanki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Przesyp gotową mieszankę do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowuj w suchym miejscu.
Przygotowanie ciasta naleśnikowego:

W średniej misce połącz mleko, jajko i masło, a następnie delikatnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj szklankę mieszanki naleśnikowej, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Smażenie naleśników:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
Wlej niewielką porcję ciasta na patelnię, tworząc cienkie naleśniki.
Smaż około 1-2 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🍴
Serwowanie:
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami: świeżymi owocami, dżemem, nutellą, twarożkiem lub szpinakiem i fetą w wersji wytrawnej.
Przechowywanie: