Czekoladowy Tort z Malinami i Kremem na Specjalne Okazje 🎂✨

Czekoladowy tort z malinami i kremem to deser idealny na każdą specjalną okazję – urodziny, rocznice czy święta. Wyjątkowe połączenie głębokiego smaku czekolady, świeżych malin i aksamitnego kremu sprawia, że jest to tort, który zachwyci każdego gościa. Jego przygotowanie wymaga trochę pracy, ale końcowy efekt zdecydowanie wynagrodzi ten wysiłek. Przygotuj się na wyrafinowane smaki i cudowne wrażenia wizualne!

Składniki:
Ciasto:

200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
200 g cukru
4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem:

250 g mascarpone
200 ml śmietanki 36%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Malinowy mus:

300 g świeżych lub mrożonych malin
50 g cukru
1 łyżeczka żelatyny
Dekoracja:

Kilka świeżych malin
Starta czekolada lub płatki czekoladowe
Mięta do ozdoby
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: