Cynamonowe Bułeczki z Jabłkami: Pyszny Przepis na Domowe Wypieki jak z Piekarni

Cynamonowe bułeczki z jabłkami to idealny sposób na wypełnienie domu zapachem przypraw i świeżo pieczonego ciasta. Ten przepis to doskonałe połączenie miękkiego ciasta drożdżowego, aromatycznego cynamonu i soczystych jabłek, które zadowolą każde podniebienie. Niezależnie od okazji, te bułeczki stanowią niezrównany przysmak dla całej rodziny.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
80 g cukru
80 g masła (roztopionego)
1 jajko
Szczypta soli
Na nadzienie:
3 średnie jabłka (obrane i pokrojone w drobną kostkę)
100 g cukru brązowego
2 łyżeczki cynamonu
20 g masła (do podsmażenia jabłek)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Na glazurę:
100 g cukru pudru
2 łyżki mleka lub soku z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i jajko. Dodaj drożdże oraz roztopione masło. Wyrób ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej masło i dodaj jabłka. Podsmaż przez 5 minut, mieszając, aż staną się miękkie.
Dodaj cukier brązowy, cynamon i opcjonalnie mąkę ziemniaczaną. Gotuj przez kolejne 2–3 minuty, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie bułeczek: