Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym

Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego delikatna, wilgotna struktura łączy się doskonale z naturalną słodyczą soczystych brzoskwiń i orzeźwiającym smakiem lukru cytrynowego. Ten przepis jest idealny na każdą porę roku – latem możesz użyć świeżych owoców, a zimą – tych z puszki. Dzięki maślance ciasto jest wyjątkowo miękkie, lekkie i długo zachowuje świeżość. To klasyczne domowe wypieki w najlepszym wydaniu, idealne na rodzinne spotkania, niedzielną kawę lub jako dodatek do popołudniowej herbaty.

Ingredients:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka maślanki (w temperaturze pokojowej)
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
1 puszka brzoskwiń (lub 3 świeże, pokrojone w plasterki)

Lukier cytrynowy:
1 szklanka cukru pudru
2–3 łyżki soku z cytryny
Starta skórka z 1 cytryny

Preparation: