Ciasto Śnieżno-Bawarskie Bliss: Przepis na Lekką i Wyjątkową Słodycz ❄️🍰

Ciasto śnieżno-bawarskie Bliss to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność kremowego nadzienia z puszystym biszkoptem. Idealne na zimowe spotkania przy kawie, ale także na specjalne okazje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich bliskich oryginalnym smakiem i pięknym wyglądem. Przygotowanie tego ciasta nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego.

Składniki:
Na biszkopt:

5 dużych jajek (oddzielone białka od żółtek)
150 g cukru
120 g mąki pszennej (przesianej)
30 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na krem bawarski:

500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
20 g żelatyny
250 ml śmietany kremówki (min. 30%)
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Do dekoracji:

Cukier puder
Wiórki kokosowe
Świeże jagody lub maliny (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę do pieczenia (średnica ok. 24 cm), wykładając jej dno papierem do pieczenia.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie lśniąca. Następnie dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach.
Delikatnie wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Przesiej suche składniki do masy jajecznej i delikatnie połącz szpatułką.
Przelej ciasto do formy i piecz przez 25–30 minut, aż biszkopt będzie złoty i sprężysty. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu bawarskiego: