Ciasto Serowo-Kakaowe z Brzoskwiniami – Idealny Przepis na Każdą Okazję

Ciasto serowo-kakaowe z brzoskwiniami to doskonałe połączenie wilgotnego kakaowego ciasta, delikatnej masy serowej i soczystych kawałków brzoskwiń. Jest to deser, który sprawdzi się zarówno na codzienny podwieczorek, jak i na bardziej uroczyste okazje. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny w smaku i wyglądzie.

Składniki:

Na ciasto kakaowe:

200 g mąki pszennej

3 łyżki kakao

150 g cukru

2 jajka

100 ml oleju roślinnego

100 ml mleka

1 łyžczka proszku do pieczenia

Na masę serową:

500 g twarogu mielonego (można zastąpić serem z wiaderka)

100 g cukru pudru

1 łyżka budyniu waniliowego w proszku

1 jajko

Na wierzch:

1 puszka brzoskwiń w syropie (lub świeże brzoskwinie, obrane i pokrojone w plasterki)

Wskazówki:

Przygotowanie ciasta kakaowego:

W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier.

Dodaj jajka, olej oraz mleko i wymieszaj mikserem do uzyskania gładkiej masy.

Przygotowanie masy serowej:

W osobnej misce zmiksuj twaróg z cukrem pudrem, jajkiem i budyniem waniliowym, aż masa stanie się jednolita.

Składanie ciasta:

Przygotuj formę do pieczenia (ok. 24 cm średnicy), wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuścz masłem.

Na dno formy wylej większość ciasta kakaowego.

Na środku rozprowadź masę serową.

Na masie serowej ułóż plasterki brzoskwiń.

Na wierzch wylej pozostałą masę kakaową, delikatnie ją rozprowadzając.

Pieczenie: