Ciasto Nadziewane Jabłkami 🍎 – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu

Ciasto nadziewane jabłkami to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Połączenie kruchego ciasta z soczystym nadzieniem jabłkowym idealnie pasuje na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po świąteczne uczty. Dziś podzielimy się z Tobą przepisem, który jest łatwy w przygotowaniu, ale smakuje, jakby pochodził prosto z najlepszej cukierni.

Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
1/3 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2–3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
6 średnich jabłek (najlepiej kwaskowatych, np. Szara Reneta)
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Sok z połowy cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
1 białko do posmarowania
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę i cukier puder.
Dodaj masło i wyrabiaj, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i zimną wodę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: