Ciasto Malinowe z Wanilią Bez Pieczenia: Słodka, Orzeźwiająca Przyjemność na Upalne Dni

Lato to czas, kiedy poszukujemy orzeźwiających i lekkich deserów, które sprawdzą się w gorące dni. Ciasto malinowe z wanilią bez pieczenia jest doskonałą propozycją na takie chwile. Wykonane z delikatnej masy śmietankowej, owocowych malin oraz subtelnej nuty wanilii, to ciasto zapewni przyjemność każdemu łasuchowi. Jest to prosty, szybki i nie wymagający pieczenia sposób na stworzenie wyjątkowego deseru, który na pewno zrobi wrażenie na gościach. Dodatkowo, jego lekka konsystencja sprawia, że świetnie nadaje się na gorące dni, kiedy nie mamy ochoty na cięższe wypieki.

Składniki:
200 g herbatników (można użyć pełnoziarnistych lub tradycyjnych)
400 g świeżych malin (lub mrożonych)
500 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, aby masa była bardziej stabilna)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g masła
Wskazówki: