Ciasto jogurtowe, które rozpływa się w ustach – Pyszne w 2 minuty!

Ciasto jogurtowe to klasyczny deser, który zdobywa serca dzięki swojej miękkości i delikatnemu smakowi. W zaledwie 2 minuty możesz przygotować pyszne ciasto, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy, herbaty lub szybka przekąska dla gości. Ten przepis jest prosty, a efekt końcowy – niezapomniany. Idealne dla początkujących i zapracowanych, którzy szukają szybkich rozwiązań w kuchni.

Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (ok. 250 g)
2 jajka
1/2 szklanki cukru (można użyć ksylitolu lub erytrytolu)
1/3 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki mąki pszennej (można użyć orkiszowej)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka z cytryny lub pomarańczy dla aromatu
Wskazówki:
Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Natłuść formę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotowanie mokrych składników: W dużej misce wymieszaj jogurt, jajka, cukier, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie szpatułką lub mikserem na niskich obrotach.
Dodatki: Jeśli używasz skórki cytrusowej, dodaj ją na tym etapie i wymieszaj.
Pieczenie: