Ciasto jabłkowe z bakaliami – idealny deser na każdą okazję 🍎

Jeśli szukasz deseru, który łączy tradycyjny smak jabłek z wykwintnymi bakaliami, ciasto jabłkowe z bakaliami to doskonały wybór. Jego wilgotna konsystencja, aromatyczne przyprawy i delikatna słodycz czynią go idealnym na każdą okazję – od codziennych spotkań przy kawie po uroczyste święta. Co najlepsze, przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, dzięki czemu każdy może się nim cieszyć.

Składniki:
Na ciasto:
3 duże jabłka (obrane, starte lub pokrojone w drobną kostkę)
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Dodatki:
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
1/4 szklanki suszonych żurawin
1/4 szklanki posiekanych migdałów
Wskazówki:
Przygotowanie składników:

Jabłka umyj, obierz i pokrój lub zetrzyj. Jeśli używasz rodzynek lub żurawin, namocz je w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie osusz.
Mieszanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj olej i wymieszaj.
W osobnej misce połącz suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową. Stopniowo dodawaj je do mokrych składników, delikatnie mieszając.
Dodaj jabłka oraz bakalie i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie: