Ciasto Cytrynowe: Przepis na Wilgotne i Aromatyczne Ciasto

Ciasto cytrynowe to klasyk, który urzeka swoim świeżym smakiem i aromatem. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Wilgotna konsystencja i intensywny cytrynowy aromat sprawiają, że to ciasto staje się ulubieńcem każdego. Poniżej znajdziesz przepis, który pozwoli Ci przygotować perfekcyjne ciasto cytrynowe w zaciszu domowej kuchni.

Składniki:

Na ciasto:

200 g mąki pszennej

150 g cukru

120 g masła (roztopionego)

3 jajka

2 łyżki jogurtu naturalnego

Skórka otarta z 2 cytryn

Sok z 1 cytryny

1 łyžczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Na lukier cytrynowy:

100 g cukru pudru

Sok z 1/2 cytryny

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C i przygotuj formę do pieczenia (np. keksówkę), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i oprószając mąką.

Przygotuj ciasto: W dużej misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, jogurt, skórkę i sok z cytryny, mieszając do połączenia.

Dodaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając łopatką do uzyskania jednolitej konsystencji.