Ciasto Cytrynowe: Przepis na Wilgotne i Aromatyczne Ciasto

Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40-50 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu odstaw na 10 minut, a następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Lukier cytrynowy: W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiego lukru. Polej nim ostudzone ciasto.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj ciasto z filiżanką herbaty lub kawy.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce do tygodnia.

Ciasto można zamrozić bez lukru. Wystarczy owinąć je folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Różnice:

Modyfikacje smaku: Możesz dodać maku, aby uzyskać ciasto cytrynowo-makowe.

Bezglutenowa wersja: Zamień mąkę pszenną na mąkę migdałową lub ryżową.

Zmiana polewy: Zamiast lukru cytrynowego, możesz użyć kremu serowego z dodatkiem wanilii.

Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego tłuszczu zamiast masła? Tak, możesz zastąpić masło olejem roślinnym, np. olejem rzepakowym lub kokosowym.

Czy sok z cytryny można zastąpić innym? Sok z cytryny możesz zastąpić limonką, ale smak będzie nieco inny.

Dlaczego ciasto opada po upieczeniu? Może to wynikać z zbyt krótkiego pieczenia lub nadmiernego mieszania ciasta. Ważne jest, aby nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia.

Czy mogę dodać owoce do ciasta? Oczywiście! Jagody, maliny czy jeżyny doskonale komponują się z cytrynowym smakiem.

Smacznego! 🍋