Ciasteczka z marszczeniem cytrynowym: przepis na proste i pachnące słodycze

Ciasteczka z marszczeniem cytrynowym to idealny wybór dla miłośników delikatnych, cytrusowych smaków. Te lekkie i pachnące słodycze charakteryzują się unikalnym wyglądem, dzięki popękanej powierzchni. To doskonały deser na każdą okazję – od spotkań rodzinnych po popołudniową kawę z przyjaciółmi. Wypróbuj ten prosty przepis, aby zachwycić bliskich nie tylko smakiem, ale również apetycznym wyglądem ciasteczek.

Składniki:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

1/2 szklanki masła (miękkiego)

1 szklanka cukru

Skórka starta z 1 cytryny

Sok wyciśnięty z 1 cytryny (ok. 2 łyżki)

1 jajko

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1/2 szklanki cukru pudru (do obtaczania)

Wskazówki:

W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Odstaw na bok.

W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puch za pomocą miksera.

Dodaj startą skórkę i sok z cytryny, jajko oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż masa będzie jednolita.

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż powstanie gładkie ciasto.

Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut.