Ciasteczka z dżemem morelowym: Przepis na przysmaki, które pokocha każdy 🍑

Ciasteczka z dżemem morelowym to klasyczny deser, który doskonale łączy w sobie kruchość ciasta i delikatną słodycz owocowego nadzienia. Idealne na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy jako szybka przekąska, którą łatwo przygotować. Ten przepis nie tylko pozwala na stworzenie idealnych ciastek, ale także inspiruje do kreatywności w kuchni!

Składniki:
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
80 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka zimnej wody
Na nadzienie:

200 g dżemu morelowego (najlepiej domowego lub niskosłodzonego)
Dodatkowo:

Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę z cukrem pudrem. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i wodę, szybko zagnieć gładkie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Formowanie ciasteczek:

Po schłodzeniu, rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3-5 mm na podsypanej mąką powierzchni.
Wytnij kółka o średnicy ok. 5 cm. W połowie kółek wytnij małe otwory (np. za pomocą nakrętki).
Pieczenie: