Chmurkowe ciasto to niezwykły deser, który łączy w sobie lekkość i intensywny smak, a przy tym nie zawiera mąki. Ten wyjątkowy przepis przekazywany był w mojej rodzinie przez pokolenia, sięgając czasów mojej prababci. Chociaż może wydawać się nietypowy, jego prostota i wyrazisty smak sprawiły, że zdobyło serca wielu smakoszy. Dzięki tej wersji możecie cieszyć się klasycznym, domowym smakiem bez obaw o gluten, co czyni to ciasto idealnym wyborem dla osób z nietolerancją glutenu. Składniki: 6 jajek 200 g cukru 200 g masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 200 g serka mascarpone lub twarogu 2 łyżki soku z cytryny Szczypta soli Sposób przyrządzenia: KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone. Można je podać z bitą śmietaną, świeżymi owocami, takimi jak maliny, jagody lub truskawki, lub posypane cukrem pudrem. Jego lekka i delikatna tekstura idealnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.

Przechowywanie:
Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość. Może być spożywane przez 2–3 dni, jednak najlepiej smakuje w ciągu pierwszych 24 godzin po upieczeniu, gdyż wówczas jest najbardziej puszyste i aromatyczne.

Warianty:

Czekoladowe: Do masy jajecznej dodaj 50 g kakao lub roztopioną czekoladę, aby uzyskać wersję czekoladową ciasta chmurkowego.
Owocowe: Można dodać do masy pokrojone owoce, takie jak maliny, jagody lub truskawki, co nada ciastu owocowego smaku i koloru.
Bez cukru: Dla wersji mniej kalorycznej można zastąpić cukier naturalnym słodzikiem, takim jak stewia lub erytrytol.
FAQ:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE