Chleb na zakwasie z czosnkiem i ziołami nadziewany sosem brie i żurawiną

Chleb na zakwasie to klasyk, który można wznieść na zupełnie nowy poziom dzięki pysznemu nadzieniu. Nasz przepis łączy kremowy ser brie, słodką żurawinę i aromatyczne zioła, tworząc wyjątkową przekąskę na każdą okazję. Idealny na przyjęcia, wieczór filmowy lub jako ciepły dodatek do obiadu.

Składniki
Na chleb:

1 okrągły bochenek chleba na zakwasie
2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki masła, roztopione
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
Na nadzienie:

200 g sera brie, pokrojonego w cienkie plasterki
100 g żurawiny w żelu lub domowego sosu żurawinowego
1/2 szklanki startego sera mozzarella (opcjonalnie dla dodatkowego ciągnięcia)
Wskazówki
Przygotowanie chleba:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ostrym nożem wykonaj na bochenku nacięcia w kratkę, zachowując około 1 cm od spodu, aby chleb się nie rozpadł.

Czosnkowe masło:
W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z czosnkiem, pietruszką i rozmarynem. Przy pomocy pędzelka kuchennego wetrzyj mieszankę w nacięcia w chlebie.

Nadziewanie:
W każde nacięcie wsuwaj na przemian plasterki sera brie i żurawinę. Jeśli chcesz, posyp mozzarellą dla dodatkowej kremowości.

Pieczenie: