W misce wymieszaj wodę, drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Do dużej miski wsyp resztę mąki, dodaj sól i wlej aktywny zaczyn. Dodaj oliwę z oliwek i wyrób elastyczne ciasto.
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Wymieszaj startą mozzarellę z pokruszonym serem feta. Dodaj jedno jajko i dokładnie połącz składniki.
Formowanie chaczapuri:
Podziel wyrośnięte ciasto na 2-3 części (w zależności od wielkości, jaką chcesz osiągnąć).
Rozwałkuj każdy kawałek na kształt owalu i uformuj brzegi, tworząc „łódkę”.
Wypełnij wnętrze przygotowanym nadzieniem serowym.
Pieczenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Idealnie czyste TOALETY bez kiwnięcia palcem: po prostu wrzuć je do muszli klozetowej, a umyją się same!
Kremowa Rozkosz Kawowa: Przepis na Niezwykły Deser, Który Rozpieści Twoje Zmysły
Pewna krawcowa z sześćdziesięcioletnim doświadczeniem podzieliła się ze mną tym sekretem!
MAKOWIEC MOJEJ MAMY – mięciutki, aromatyczny, wypełniony wspaniałą, domową masą makową bogatą w bakalie