Chaczapuri to jedno z najbardziej ikonicznych dań kuchni gruzińskiej. Ta tradycyjna potrawa, będąca jednocześnie chlebem i daniem głównym, ma wiele odmian w zależności od regionu Gruzji. Najbardziej znane to adżarskie chaczapuri w kształcie łódki, nadziewane serem i zwieńczone jajkiem. Aromatyczne i sycące, chaczapuri to doskonały wybór na rodzinny obiad, przyjęcie lub kolację w stylu kaukaskim.
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
Nadzienie:
300 g sera mozzarella
200 g sera feta lub suluguni (oryginalny ser gruziński, jeśli dostępny)
1 jajko (do nadzienia)
1-2 jajka (do dekoracji, opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pizza z serem: serowa i absolutnie nieodparta!
Wiosenna Odświeżająca Sałatka: Chrupiąca Kombinacja Ogórka i Kapusty Pekińskiej
Pałeczki Nugatowe z Nutellą i Orzechami Laskowymi – Wyjątkowa Przekąska na Każdą Okazję
To takie pyszne, zapiekane bułeczki z mięsem mielonym w 2 minuty