Brioszka z Kremem i Rodzynkami: Przepis na Kruche Ciasto Pełne Smaku

Brioszka z kremem i rodzynkami to klasyka wśród wypieków – miękka, maślana, pełna kremowego nadzienia i delikatnie słodkich rodzynek. To idealny wybór na śniadanie, deser lub popołudniową herbatę. Przygotowanie tego przysmaku wymaga nieco czasu, ale efekt jest tego wart – zachwycisz swoich bliskich wykwintnym smakiem!

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej typu 550
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
80 g cukru
100 g masła, roztopionego
2 jajka
Szczypta soli
Na krem:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
100 g rodzynek, namoczonych w gorącej wodzie
Jajko do posmarowania
Cukier puder do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: