Biszkopt makowy to świetny sposób na wprowadzenie odrobiny urozmaicenia do tradycyjnych deserów. Jego puszysta konsystencja, subtelny smak maku oraz delikatna słodycz czynią go idealnym wyborem na uroczystości, jak i codzienny poczęstunek. Poznaj przepis na ten wyjątkowy wypiek, który zachwyci Twoich bliskich!
Składniki:
Na biszkopt:
6 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
120 g mąki pszennej (typ 450)
30 g maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na krem (opcjonalnie):
300 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż spód tortownicy (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia, a boki pozostaw suche.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie gładka i lśniąca.
Dodaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając mikserem na niskich obrotach.
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie wymieszaj ją z makiem.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając szpatułką, aby nie utracić puszystości.
Wlej masę do tortownicy i piecz przez 30-35 minut (do suchego patyczka).
Studzenie:
Yo Make również polubił
Smażone jajka na twardo: szybkie i łatwe w przygotowaniu
Proste i Soczyste Klopsiki – Przepis na Pyszne Danie w Kilkanaście Minut!
1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru i mąki!
Wystarczy jedna łyżka, a pobiegniesz do łazienki i pozbędziesz się wszystkich odchodów, które utkwiły ci w organizmie.