Bakłażan faszerowany po turecku, znany jako “Imam Bayildi,” to klasyczne danie kuchni tureckiej, które łączy delikatne smaki bakłażana z aromatycznym farszem warzywnym. To danie jest nie tylko pełne smaku, ale również niezwykle wszechstronne – idealne na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy romantyczny wieczór. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć coś wyjątkowego!
Składniki:
Na bakłażany:
3 średniej wielkości bakłażany
2 łyżki soli do moczenia bakłażanów
3 łyżki oliwy z oliwek
Na farsz:
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 czerwona papryka, drobno pokrojona
2 średnie pomidory, obrane i posiekane
1/2 szklanki ugotowanego ryżu
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki mielonej papryki
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Na sos:
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka cukru
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie bakłażanów:
Yo Make również polubił
Dom opanowany przez karaluchy? Oto jak wyczyścić podłogę, aby pozbyć się ich natychmiast!
Wypłucz toksyny w sposób naturalny: wspieraj nerki, wątrobę i płuca, aby cieszyć się dobrym zdrowiem
Czekoladowy Crumble: Przepis na deser z kruchą skorupką i miękkim sercem
Babcine batony ze szpinakiem i serem: rozgrzewająca i nostalgiczna klasyka