Babeczki budyniowe z 450 g twarogu – najlepsze na świecie

Babeczki budyniowe z twarogu to deser, który łączy w sobie delikatność sernika z kremową strukturą budyniu. Idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a smak zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Spróbuj tego przepisu, aby odkryć najlepsze babeczki budyniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś!

Składniki:
Na babeczki:
450 g twarogu półtłustego (zmielonego lub zblendowanego)
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
3 jajka
120 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml mleka
50 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Na dekorację (opcjonalnie):
Cukier puder do posypania
Świeże owoce (np. maliny, borówki)
Listki mięty
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę na muffinki i wyłóż ją papierowymi papilotkami lub lekko natłuść.

Przygotowanie masy twarogowej:
W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem pudrem, aż masa będzie gładka i kremowa. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.

Dodanie suchych składników:
Wsyp proszek budyniowy, sól i dodaj ekstrakt waniliowy. Powoli wlej mleko i roztopione masło, cały czas miksując na średnich obrotach, aż składniki się połączą.

Nakładanie masy: