Apfelkuchen marzeń: Niezwykłe ciasto jabłkowe, które rozpływa się w ustach 🍎

Marzysz o cieście jabłkowym, które zachwyci każdego, kto go spróbuje? Apfelkuchen, czyli klasyczne niemieckie ciasto jabłkowe, to deser idealny na każdą okazję. Łączy w sobie wilgotne, maślane ciasto z delikatnym aromatem jabłek i cynamonu. Ten przepis jest wyjątkowy dzięki kilku sekretnym składnikom, które nadają mu niepowtarzalnego smaku. Przygotuj się na deser, który naprawdę rozpływa się w ustach!

Składniki:
Na ciasto:

200 g masła (miękkiego) 🧈
200 g cukru
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na nadzienie:

4 duże jabłka (np. szara reneta lub granny smith) 🍏
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru trzcinowego
Na kruszonkę:

100 g mąki pszennej
50 g cukru
75 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W misie miksera ubij masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przygotowanie jabłek:

Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Skrop sokiem z cytryny, posyp cynamonem i cukrem trzcinowym. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć jabłka przyprawami.
Przygotowanie kruszonki:

W misce wymieszaj mąkę, cukier i masło. Rozcieraj składniki palcami, aż powstanie sypka, grudkowata masa.
Składanie ciasta: