Dziennik Świąt Czekoladowych – Słodka Podróż przez Świąteczne Smaki

Czekolada to jeden z najpopularniejszych skarbów kulinarnych na świecie, szczególnie w okresie świątecznym. Wyobraźcie sobie pędzące pociągi z aromatem gorącej czekolady, magiczne krajobrazy wypełnione czekoladowymi smakołykami i przytulne wieczory przy kominku z filiżanką słodkiego kakao. W tym artykule zabierzemy Was na podróż przez różne odsłony świątecznej czekolady – od ciasteczek po luksusowe desery.

Składniki:

Gorąca Czekolada z Przyprawami:

500 ml mleka (może być roślinne)

100 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)

2 łyżeczki cukru trzcinowego lub miodu

1/4 łyżeczki cynamonu

Szczypta gałki muszkatołowej

Bita śmietana i włoskie orzechy do dekoracji

Czekoladowe Ciastka z Miętą:

150 g masła

100 g cukru pudru

1 jajko

200 g mąki pszennej

50 g kakao

1 łyżeczka ekstraktu z mięty

100 g posiekanej gorzkiej czekolady

Wskazówki:

Gorąca Czekolada z Przyprawami:

W rondelku podgrzej mleko, nie dopuszczając do wrzenia.

Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.