Politiko Saloniki – Tradycyjne Greckie Ciasto z Przyprawami

Politiko Saloniki to tradycyjne greckie ciasto, którego nazwa nawiązuje do miasta Saloniki, znanego ze swojej bogatej kultury kulinarnej. To wyjątkowe ciasto z przyprawami łączy w sobie ciepłe, korzenne aromaty z wilgotnym, puszystym wnętrzem. Jest to doskonały deser na chłodniejsze dni, szczególnie podczas świątecznych spotkań czy rodzinnych obiadów.

Składniki:
Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego goździka
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki roztopionego masła
1 szklanka cukru
4 jajka
1 szklanka jogurtu greckiego
1 łyżka startej skórki pomarańczowej
1/2 szklanki soku pomarańczowego
Syrop:

1 szklanka wody
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki miodu
1 laska cynamonu
2 plasterki cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: