Puszyste Babeczki z Cukrem Pudrem: Idealny Przepis na Każdą Okazję

Puszyste babeczki z cukrem pudrem to klasyczny deser, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są lekkie, delikatne i niezwykle proste do przygotowania. Idealne na rodzinne spotkania, popołudniową kawę czy nawet jako słodki dodatek do lunchboxu. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który sprawi, że Twoje babeczki zawsze będą idealnie puszyste.

Składniki:
Na 12 babeczek:

2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
1/4 szklanki mleka
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do muffinek papilotkami lub lekko natłuść foremki.

Mieszanie składników suchych:
W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.

Mieszanie składników mokrych:
W drugiej misce ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę (około 2-3 minuty). Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

Łączenie składników:
Dodawaj składniki suche na przemian z maślanką i mlekiem, zaczynając i kończąc na składnikach suchych. Mieszaj tylko do momentu połączenia składników – nie mieszaj zbyt długo.

Nakładanie ciasta:
Rozdziel ciasto równomiernie pomiędzy foremki, wypełniając je do około 2/3 wysokości.

Pieczenie: