Wegańskie Pieczone Steki z Kapusty

Steki z kapusty to wyjątkowy i prosty sposób na przygotowanie zdrowego i smacznego dania wegańskiego. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu i pieczeniu uzyskują one chrupiącą teksturę z zewnątrz, a wewnątrz są delikatne i aromatyczne. To danie świetnie sprawdzi się zarówno jako główny posiłek, jak i ciekawy dodatek do obiadu. Wegańskie steki z kapusty są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także przyjazne dla budżetu.

Składniki:
1 duża główka kapusty białej lub czerwona
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki papryki wędzonej
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka granulowanej cebuli
1 łyżeczka soli morskiej
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Opcjonalnie: szczypta płatków chili dla pikantności
Wskazówki:
Przygotowanie kapusty:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Usuń zewnętrzne liście kapusty, opłucz ją pod bieżącą wodą i osusz.
Pokrój kapustę w plastry o grubości około 2,5 cm, starając się zachować rdzeń, aby plastry się nie rozpadły.
Przygotowanie marynaty:

W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę wędzoną, granulowany czosnek, cebulę, sól i pieprz.
Przy pomocy pędzelka kuchennego równomiernie posmaruj mieszanką obie strony każdego plastra kapusty.
Pieczenie:

Ułóż plastry kapusty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Piecz przez 25 minut, następnie ostrożnie przewróć na drugą stronę i piecz kolejne 20–25 minut, aż brzegi staną się chrupiące, a wnętrze miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: