Pieczone Bułeczki Warzywne z Serem

Pieczone bułeczki warzywne z serem to idealna przekąska, którą można przygotować zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Są pełne smaku, chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, a do tego pełne zdrowych warzyw. Można je podać na ciepło lub na zimno, świetnie pasują do różnorodnych dipów i sałatek. Ten przepis to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw w smaczny i kreatywny sposób.

Składniki:
Na ciasto:

3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 opakowanie drożdży instant (7 g)
1/2 szklanki ciepłego mleka
1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Na farsz:

1 szklanka startej marchewki
1 szklanka posiekanej cukinii (bez nadmiaru wody)
1/2 szklanki drobno posiekanej papryki czerwonej
1/2 szklanki kukurydzy (może być mrożona lub z puszki)
1 szklanka startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Do posmarowania:

1 jajko (roztrzepane)
1 łyżeczka mleka
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: