Jak zrobić smaczne kandyzowane plastry pomarańczy bez cukru

Kandyzowane plastry pomarańczy to klasyczny deser, który świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast, herbaty lub jako zdrowa przekąska. Wersja bez cukru jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie, unikających cukru, lub poszukujących alternatywnych metod słodzenia. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować te pyszne smakołyki z naturalnymi składnikami.

Składniki:
2 duże pomarańcze (najlepiej ekologiczne)
1 szklanka erytrytolu lub ksylitolu (naturalny słodzik)
2 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie pomarańczy

Umyj dokładnie pomarańcze w ciepłej wodzie, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia lub wosk.
Pokrój owoce w cienkie plastry o grubości około 2-3 mm. Usuń pestki, jeśli się pojawią.
Przygotowanie syropu

W średnim rondlu połącz wodę z erytrytolem (lub ksylitolem) i doprowadź do wrzenia, mieszając, aż słodzik się rozpuści. Jeśli używasz wanilii, dodaj ją w tym momencie.
Gotowanie pomarańczy

Zmniejsz ogień i delikatnie dodaj plastry pomarańczy do syropu. Gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, aż plastry staną się półprzezroczyste i miękkie.
Obracaj je co jakiś czas, aby równomiernie się nasączyły.
Suszenie

Wyjmij plastry pomarańczy z syropu i ułóż je na kratce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostaw do wyschnięcia na kilka godzin lub umieść w piekarniku ustawionym na 60°C (termoobieg) na 1-2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: