Szarlotka rozpływająca się w ustach! Wszyscy szukają tego przepisu! 🍎🥧

Szarlotka to klasyczny polski deser, który kojarzy się z ciepłem domowego ogniska i zapachem świeżo upieczonych jabłek. Ten przepis na szarlotkę jest wyjątkowy, bo ciasto dosłownie rozpływa się w ustach, a soczyste jabłka idealnie łączą się z aromatycznymi przyprawami. Oto tajemnica tego deseru!

Składniki:
Na ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego i pokrojonego w kostkę)
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
1 całe jajko
2 łyżki śmietany 18%
Na nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. szara reneta)
3–4 łyżki cukru (lub więcej, w zależności od słodyczy jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
1 opakowanie cukru wanilinowego
Dodatki:
Cukier puder do posypania
Kulka lodów waniliowych lub bita śmietana (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.
Dodaj masło i posiekaj składniki nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka, jajko oraz śmietanę i szybko zagnieć jednolite ciasto.
Podziel ciasto na dwie części – jedną większą (około 2/3) i jedną mniejszą (1/3). Owiń je folią spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia: